节目从千位厨师中进行海选，寻找多元美食达人，不止于主厨，更可以是一群渴望突破不负梦想的职业厨师，亦可以是热爱烹饪，追求美味的“你、我、他”，通过四大赛段竞技，最终见证中国首个鼎厨的诞生。
张绍刚 张大大 寇乃馨 李锐 何猷君
安崎 梁靖康 池子Chizi 张绍刚 黄圣
黄圣依 杨子 肖央 张绍刚 黄
张绍刚 沙溢 古力娜扎 孙艺洲 李汶
林依轮 孟美岐 王耀庆 陈欢
陈欢 张国伟 王耀庆 伍嘉成 伯远
何炅 贾乃亮 陈嘉桦 陈欢 郎
潘长江 苑琼丹 蔡明 张立 陈欢
林依轮 王耀庆 张含韵 罗一舟 陈
罗布森·格林 汤姆·布里特尼
汪涵 林依轮 姜妍 汪苏泷 柳任
黄磊 赖声川 乔杉 刘晓晔 修
陈伟霆 欧阳娜娜 范丞丞 刘雨昕 周扬青
钱文忠 康震 蒙曼 郦波 冀玉华
金晨 李希侃 苏晓彤 萧敬腾 大左
胡歌 刘涛 陈龙 刘诗诗 袁
孙楠 茜拉 龚琳娜 迪玛希
郭德纲 朱丹 徐志胜 阎鹤祥 陈宥维
苏醒 陆虎
杨迪 大左 董力 嵇嘉禾 喻美
马嘉祺 丁程鑫 宋亚轩 刘耀文 张真
江映蓉 黄英 潘辰 刘美含
赵小棠
演员：黄磊 赖声川 乔杉 刘晓晔 修
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演员：陈伟霆 欧阳娜娜 范丞丞 刘雨昕 周扬青
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演员：钱文忠 康震 蒙曼 郦波 冀玉华
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