节目从千位厨师中进行海选，寻找多元美食达人，不止于主厨，更可以是一群渴望突破不负梦想的职业厨师，亦可以是热爱烹饪，追求美味的“你、我、他”，通过四大赛段竞技，最终见证中国首个鼎厨的诞生。
李宇春 张绍刚 陈鲁豫 大张伟 罗永
张绍刚 张大大 寇乃馨 李锐 何猷君
安崎 梁靖康 池子Chizi 张绍刚 黄圣
黄圣依 杨子 肖央 张绍刚 黄
陈欢 胡彦斌 张韶涵 胡海泉 周深
林依轮 孟美岐 王耀庆 陈欢
陈欢 张国伟 王耀庆 伍嘉成 伯远
何炅 贾乃亮 陈嘉桦 陈欢 郎
东山奈央 石谷春贵 小林千晃 梅原裕一郎 小清水亚
杨谨华 林思廷 詹子萱 狄志杰 李宗霖
刘林城 张瀚方 时光 冷海铭 姜山 寇钟吁 贾虎 路嘉 毕超
刘德华 林家栋 彭于晏 刘雅瑟 任达华
易中天 于丹 王立群 刘心武 周汝
汪峰 宁静 朱丹 仁科 蔡文静 许昕 闫佩伦 辛云来 徐志胜 李雪琴 李嘉琦 孟子义 王子奇 万鹏 董思成 周翊然 欧阳娣娣
何炅 谢娜
陈昕葳 高秋梓 黄新淳 赖美云 陆
马东 李诞 胡先煦 张若昀 辛芷蕾 大张伟 孟子义
韩雪 朱丹 王琳 郭碧婷 尚雯婕
黄磊 何炅 张艺兴 彭昱畅 张子
张国立 苏有朋 刘学义 蓝盈莹 张新
唐鉴军 王小利 杨树林 文松 田娃
未知
张雨绮 孟子义 周扬青 李莎旻子 张绍刚
田曦薇 王安宇 杨迪 万妮达 武
演员：易中天 于丹 王立群 刘心武 周汝
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演员：汪峰 宁静 朱丹 仁科 蔡文静 许昕 闫佩伦 辛云来 徐志胜 李雪琴 李嘉琦 孟子义 王子奇 万鹏 董思成 周翊然 欧阳娣娣
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演员：何炅 谢娜
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